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TRILLIUM Consultores
Tipo de participación en el congreso
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Presentación de resultados: "Proyecto piloto para el estudio de la viabilidad de la utilización del purín de origen porcino como fertilizante agrícola en terrenos propiedad de ganaderos del sector vacuno: construcción de una balsa intermedia de subproductos de categoría 2. Gestión ambiental de las aplicaciones agrícolas"
[ver resumen]
El sector ganadero en España está viviendo un momento de profunda reestructuración. Los condicionantes macroeconómicos, unidos a las exigencias derivadas de la aplicación de la Directiva IPPC y de la normativa de bienestar animal, han llevado a los porcicultores a realizar grandes esfuerzos para la adaptación y modernización de sus explotaciones.
Los animales estabulados en las explotaciones de porcino generan de forma continua deyecciones que en el pasado fueron utilizadas como abono orgánico por parte de los agricultores gallegos, y que sin embargo tienen cada vez una menor aceptación. El aumento de los controles en la aplicación, la disminución general de la superficie de cultivo y el incremento de los costes derivados del transporte -entre otras cuestiones- han hecho que la demanda del purín de porcino disminuya sustancialmente en estos últimos años hasta convertirse en un grave problema ambiental, económico y social.
El proyecto piloto desarrollado, centrado en el aprovechamiento de los purines de porcino como fertilizantes orgánicos en terrenos propiedad de ganaderos del sector vacuno, partió de la Agrupación para la Defensa Sanitaria del Sector Porcino (ADS) de Silleda, que vió la oportunidad de crear un 'modelo de gestión alternativo' ambientalmente respetuoso y económicamente viable, mediante la fusión de los intereses de ambos sectores para lograr un beneficio mutuo.
La comunicación técnica propuesta pretende presentar el método operativo seguido desde la concepción de esta idea hasta el inicio de las obras de construcción de la primera balsa de intercambio de subproductos que pretende dar respuesta a las necesidades reales identificadas en este proyecto.
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